Больной должен строго соблюдать режим питания, то есть принимать пищу всегда в одни и те же часы, небольшими порциями, но часто, не реже четырех раз в сутки. Регулярный прием пищи в привычное время способствует активному отделению пищеварительного сока. Редкая и обильная еда перегружает органы пищеварения, что резко снижает усвояемость пищевых веществ и отрицательно сказывается на состоянии больных.
Пищу следует тщательно разжевывать, есть медленно, не торопясь, что облегчает ее дальнейшее переваривание в кишечнике. Пищевые продукты, потребляемые больными с хроническим заболеванием кишечника, не должны вызывать раздражение слизистой оболочки кишки, легко перевариваться и не отягощать органы пищеварения.
В период нерезко выраженных клинических явлений пищевой рацион должен оказывать умеренно щадящее воздействие на кишечник больного, из рациона исключаются резкие механические, химические и термические раздражители.
Больным разрешают продукты, не содержащие грубой растительной клетчатки и веществ, раздражающих желудочно-кишечный тракт (пряности, острые закуски, консервы, очень соленые блюда), молоко разрешается лишь в небольшом количестве в пище, в чистом виде запрещается. Овощи и фрукты даются в вареном и протертом виде. Хлеб разрешается белый, вчерашний, сухари.
Можно разрешить больным употреблять мясо, свежий творог, некислую сметану и яйца в небольшом количестве, паюсную икру, неострый сыр, нежирную вымоченную сельдь, супы крупяные и протертые овощные, можно на мясном бульоне, но без острых приправ, мясо и рыбу нежирных сортов, в вареном и запеченном виде, различные блюда из круп и макаронных изделий. Разрешаются всякие мучные блюда, кроме сдобного теста. Фрукты и ягоды разрешается есть только спелыми, некислые сорта в вареном виде. Для витаминизации пищи рекомендуются сырые овощные и фруктовые соки, отвар шиповника и пшеничных отрубей.
Таким образом, в диете больных хроническим колитом и энтероколитом резко ограничиваются или исключаются: цельное молоко, черный хлеб, сырые овощи, горох, фасоль, бобы, жирные и жилистые сорта мяса, копченые, острые и соленые блюда.
Этим требованиям отвечает диета № 2. Ниже приводим ее примерное меню.
Завтрак - 8 часов. Сельдь вымоченная с винегретом. Котлеты жареные с картофельным пюре. Пудинг. Масло сливочное, чай, сахар, хлеб.
Обед - 14 часов. Борщ протертый со сметаной. Скоблянка с гарниром. Кисель. Хлеб, масло сливочное.
Многопрофильная клиника «Герцлия Медикал Центр», расположенная неподалеку от Тель-Авива на побережье Средиземного моря, по праву является одной из лучших больниц Израиля, принимающей на лечение пациентов со всего мира. Читать полностью >>
Онкологическая клиника «Бад Триссль» была одним из первых медучреждений Германии, занимающихся лечением онкобольных. Здесь пациентам оказывается максимально эффективная помощь. Читать полностью >>
Клиника «Пираварт» - одна из крупнейших клиник Австрии, чьей специализией является восстановление здоровья после заболеваний нервной системы и опорно-двигательного аппарата. В клинике используют уникальные методы. Читать полностью >>
Баден-Баден является одним из самых знаменитых бальнеологических курортов Германии. Уникальность этого курорта заключается в том целебном и омолаживающем
эффекте, которым характеризуются воды его источников. Читать полностью >>
Лечение на Мертвом море является уникальным видом терапии, который невозможно получить больше ни в одном уголке мира. Здесь излечивают нервные болезни,
импотенцию, бесплодие, заболевания суставов и др. Читать полностью >>
Курорт Карловы Вары один из наиболее известных курортов Чехии. Здесь уже многие годы отдыхают и проходят лечение люди, имеющие проблемы с желудочно-кишечным трактом, опорно-двигательным аппаратом и пр. Читать полностью >>
Санаторий «Мисхор» один из самых известных и крупнейших в Крыму. В нем могут отдыхать и принимать лечение до 2000 человек одновременно. Санаторий находится в 15 км от центра города Ялта, рядом с берегом моря. Читать полностью >>
Санаторий «Императорский» находится в центре чешского города-курорта Теплице. Здание здравницы - одно из самых красивых в городе. Пройти курс
лечения термальными водами сюда ежегодно приезжают тысячи гостей. Читать полностью >>
Оздоровительный комплекс «Рогнер Бад Блюмау» находится на юго-востоке Австрии. Комплекс предлагает комфортабельные условия проживания и располагает
серьезной лечебной базой. Это идеальное место для релаксации. Читать полностью >>
ЛЕЧЕНИЕ ЗА РУБЕЖОМ
Выбор клиники
Организация лечения
Авиаперелет
Страхование
Стоимость лечения
Справки и документы
Ответственность
Австрия
Беларусь
Болгария
Бразилия
Великобритания
Венгрия
Германия
Греция
Израиль
Индия
Испания
Италия
Казахстан
Канада
Кипр
Китай
Куба
Латвия
Литва
Польша
Сербия
Сингапур
США
Таиланд
Турция
Украина
Финляндия
Франция
Черногория
Чехия
Швейцария
Эстония
Южная Корея
Япония
Египет
Иордания
Крым
Румыния
Словакия
Словения
Хорватия
