Виноградолечение — весьма важный фактор диетотерапии, имеющий задачей улучшить обмен веществ больного и истощенного организма. Химический состав виноградного сока колеблется в зависимости от целого ряда условий: сортов винограда, погоды, почвы, способов культивирования. Тем не менее имеются некоторые средние данные, характеризующие его состав.
Содержание виноградного сахара — важнейшей составной части винограда — колеблется от 13 до 35%. Органические кислоты: а) виннокаменная кислота от 0,2 до 0,4%; б) яблочная от 0,3 до 0,4%. Калийная соль виннокаменной кислоты от 0,4 до 0,8%. Фосфорная, борная кислота и др. — следы. В золе виноградного сока имеются следы натрия, калия, извести, магнезии, железа, алюминия, марганца и др. Вода — 70—80%.
В кожице винограда, кроме того, содержатся эфирные масла. Виноград богат витаминами, в особенности витамином «С». Сложный химический состав винограда оказывает на организм определенное физиологическое действие.
Виноградный сахар в желудочно-кишечном тракте всасывается в кровь и поступает в печень, откладываясь там в виде гликогена. Гликоген имеет высокую калорийность и участвует в обменных процессах различных органов и систем. Витамин «С» — аскорбиновая кислота имеет большое значение в окислительно-восстановительных процессах тканей организма. Винно-каменнокислый калий действует мочегонно и послабляюще; кальций и фосфорная кислота пополняют минеральный состав костной и нервной систем организма.
Кислоты отражаются на кислотно-щелочном равновесии в организме, усиливают обмен веществ. Клетчатка повышает перистальтику, устраняет запоры. Спелый виноград действует как великолепное отхаркивающее средство. Вместе с тем виноград усиливает кариозные процессы в зубах, поэтому при лечении требуется соответствующий уход за ними.
Виноградное лечение показано при бронхитах, бронхиальной астме, туберкулезе легких, болезнях желудка, печени, болезнях кишок (атонии и др.), почечных заболеваниях, подагре, функциональном расстройстве нервной системы, общем упадке питания. Хорошие результаты при лечении виноградным соком мы получаем при заболеваниях сердечной мышцы (дистрофия миокарда, умеренно выраженный кардиосклероз атеросклеротический).
Противопоказаниями служат: сахарный диабет, тучность, поносы, пищевая гликозурия, язва желудка, язвенные процессы полости рта, глотки и гортани.
Лечебные сорта винограда
Сортов винограда чрезвычайно много, но не все они годны для лечебных целей. Наиболее ценны сочные сорта винограда, в которых почти отсутствует мякоть и клетчатка. Мясистые сорта назначаются лишь при атонических запорах, где полезно раздражение клетчаткой и стромой мякоти. При раздражениях глотки более пригодны ароматические сорта, так как они слизисты и благодаря этому мало раздражают глотку.
Лечение виноградом, как и всякое другое лечение, носит строго индивидуализированный характер. Среднее суточное количество не должно превышать 2 килограммов. Употребляется в 2-3 приема. Часто вместо винограда употребляют виноградный сок.
Виноградолечебные курорты
Из курортов пригодных для виноградолечения, следует назвать все курорты побережья Черного моря, от Одессы до Батуми и побережья Азовского моря.
Многопрофильная клиника «Герцлия Медикал Центр», расположенная неподалеку от Тель-Авива на побережье Средиземного моря, по праву является одной из лучших больниц Израиля, принимающей на лечение пациентов со всего мира. Читать полностью >>
Онкологическая клиника «Бад Триссль» была одним из первых медучреждений Германии, занимающихся лечением онкобольных. Здесь пациентам оказывается максимально эффективная помощь. Читать полностью >>
Клиника «Пираварт» - одна из крупнейших клиник Австрии, чьей специализией является восстановление здоровья после заболеваний нервной системы и опорно-двигательного аппарата. В клинике используют уникальные методы. Читать полностью >>
Баден-Баден является одним из самых знаменитых бальнеологических курортов Германии. Уникальность этого курорта заключается в том целебном и омолаживающем
эффекте, которым характеризуются воды его источников. Читать полностью >>
Лечение на Мертвом море является уникальным видом терапии, который невозможно получить больше ни в одном уголке мира. Здесь излечивают нервные болезни,
импотенцию, бесплодие, заболевания суставов и др. Читать полностью >>
Курорт Карловы Вары один из наиболее известных курортов Чехии. Здесь уже многие годы отдыхают и проходят лечение люди, имеющие проблемы с желудочно-кишечным трактом, опорно-двигательным аппаратом и пр. Читать полностью >>
Санаторий «Мисхор» один из самых известных и крупнейших в Крыму. В нем могут отдыхать и принимать лечение до 2000 человек одновременно. Санаторий находится в 15 км от центра города Ялта, рядом с берегом моря. Читать полностью >>
Санаторий «Императорский» находится в центре чешского города-курорта Теплице. Здание здравницы - одно из самых красивых в городе. Пройти курс
лечения термальными водами сюда ежегодно приезжают тысячи гостей. Читать полностью >>
Оздоровительный комплекс «Рогнер Бад Блюмау» находится на юго-востоке Австрии. Комплекс предлагает комфортабельные условия проживания и располагает
серьезной лечебной базой. Это идеальное место для релаксации. Читать полностью >>
ЛЕЧЕНИЕ ЗА РУБЕЖОМ
Выбор клиники
Организация лечения
Авиаперелет
Страхование
Стоимость лечения
Справки и документы
Ответственность
Австрия
Беларусь
Болгария
Бразилия
Великобритания
Венгрия
Германия
Греция
Израиль
Индия
Испания
Италия
Казахстан
Канада
Кипр
Китай
Куба
Латвия
Литва
Польша
Сербия
Сингапур
США
Таиланд
Турция
Украина
Финляндия
Франция
Черногория
Чехия
Швейцария
Эстония
Южная Корея
Япония
Египет
Иордания
Крым
Румыния
Словакия
Словения
Хорватия
