В зависимости от причин, вызывающих запор, должно изменяться и лечебное питание. При запорах, возникающих на почве неправильного питания, в диету следует вводить большое количество продуктов, усиливающих функцию кишечника.
Углекислые и газированные напитки, напитки и блюда в холодном виде (холодный свекольник, борщ, окрошка), хлеб, блюда и отвар из пшеничных отрубей также способствуют опорожнению кишечника. На упомянутых принципах построена диета № 3, назначаемая при запорах.
Приводим примерное меню диеты № 3.
Завтрак - 9 часов. Сельдь с винегретом. Мясо жареное с гречневой крупой. Овощная запеканка со сметаной. Хлеб ржаной или отрубной, масло сливочное, чай, сахар.
Обед - 14 часов. Борщ флотский со сметаной (с отрубным отваром). Печенка в томате с овощным гарниром. Мандарины. Хлеб отрубной, масло сливочное, компот.
Ужин - 19 часов. Капустный пудинг с мясом. Морковные котлеты со сметаной. Чернослив. Хлеб отрубной или ржаной, сливочное масло, сахар.
На ночь - 22 часа. Кефир. Коржики или печенье из пшеничных отрубей.
При дискинетических запорах с наклонностью к кишечным спазмам рекомендуется вариант щадящей диеты № 3 (стол 3-а). В этих случаях овощи и фрукты даются в протертом или вареном виде, мясо только рубленое, отварное, исключаются соленые и копченые блюда и т.д.
При проктогенных запорах, возникающих вследствие поражения нижнего отдела прямой кишки (геморрой, трещины, ссадины заднего прохода и др.), нецелесообразно резко усиливать моторную деятельность кишечника чрезмерно грубой пищей. В этих случаях назначению диеты типа 3 стола должно предшествовать местное лечение пораженного отдела прямой кишки.
В заключение следует подчеркнуть, что диета кишечных больных не должна быть всегда стандартной. В зависимости от тяжести заболевания могут назначаться более строгие диеты типа 4 стола и разгрузочных дней (яблочных, ацидофильных) или же диеты типа 2 стола, или же, при улучшении состояния больных, диеты типа 3 или 15 стола (общего).
Перевод с одной диеты на другую может осуществляться сразу или постепенно путем включения в более щадящую диету блюд из более нагрузочной диеты. Иными словами, больным постепенно разрешают употреблять непротертую пищу, овощи, фрукты, ржаной хлеб, жареное мясо куском и т.д. В зависимости от особенностей заболевания лечащий врач варьирует назначение диеты и быстроту перехода к более разнообразному и расширенному столу.
Многопрофильная клиника «Герцлия Медикал Центр», расположенная неподалеку от Тель-Авива на побережье Средиземного моря, по праву является одной из лучших больниц Израиля, принимающей на лечение пациентов со всего мира. Читать полностью >>
Онкологическая клиника «Бад Триссль» была одним из первых медучреждений Германии, занимающихся лечением онкобольных. Здесь пациентам оказывается максимально эффективная помощь. Читать полностью >>
Клиника «Пираварт» - одна из крупнейших клиник Австрии, чьей специализией является восстановление здоровья после заболеваний нервной системы и опорно-двигательного аппарата. В клинике используют уникальные методы. Читать полностью >>
Баден-Баден является одним из самых знаменитых бальнеологических курортов Германии. Уникальность этого курорта заключается в том целебном и омолаживающем
эффекте, которым характеризуются воды его источников. Читать полностью >>
Лечение на Мертвом море является уникальным видом терапии, который невозможно получить больше ни в одном уголке мира. Здесь излечивают нервные болезни,
импотенцию, бесплодие, заболевания суставов и др. Читать полностью >>
Курорт Карловы Вары один из наиболее известных курортов Чехии. Здесь уже многие годы отдыхают и проходят лечение люди, имеющие проблемы с желудочно-кишечным трактом, опорно-двигательным аппаратом и пр. Читать полностью >>
Санаторий «Мисхор» один из самых известных и крупнейших в Крыму. В нем могут отдыхать и принимать лечение до 2000 человек одновременно. Санаторий находится в 15 км от центра города Ялта, рядом с берегом моря. Читать полностью >>
Санаторий «Императорский» находится в центре чешского города-курорта Теплице. Здание здравницы - одно из самых красивых в городе. Пройти курс
лечения термальными водами сюда ежегодно приезжают тысячи гостей. Читать полностью >>
Оздоровительный комплекс «Рогнер Бад Блюмау» находится на юго-востоке Австрии. Комплекс предлагает комфортабельные условия проживания и располагает
серьезной лечебной базой. Это идеальное место для релаксации. Читать полностью >>